家常烧肉做法?家常烧肉做法视频

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本文目录

  1. 蒸发糕的窍门家常做法
  2. 蒸发糕的做法
  3. 没蒸熟的发糕怎么办

蒸发糕的家常做法

原料 :普通面粉250g ,玉米面50g,蒸发做法做法蒸发做法做法牛奶180ml,糕的糕细砂糖20g,家常家常酵母3g,窍门葡萄干适量。蒸发做法做法蒸发做法做法

做法 :牛奶微温 ,糕的糕加入酵母中,家常家常静置3分钟 ,搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中 ,混合均匀 。面粉中加入细砂糖。将玉米粉溶液倒入面粉中  。

将面粉揉成团 ,微微收圆 。方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入 ,放置温暖处发酵。面团发酵至两倍大时 ,表面撒上泡软的葡萄干。锅中烧水,水开后放入蒸笼 ,大火蒸30分钟左右 。

蒸发糕的做法

小米面发糕的做法:

做法一

主料 :小米面  、白面玉米面

辅料:发酵粉 、白糖红枣 、牛奶

做法 :

1 、用白面 、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。

2 、将发好的面团放入蒸屉内 ,在发好的面团内加入去核的红枣 ,再放一层面团 ,在铺一层红枣,再放一层面团。

3、并用刮刀抹平 ,净置10分钟左右,使其再发酵 。

4 、将发好的面团上锅蒸30分钟 ,出锅后切成块。

做法二

主料 :面粉900克 、小米面300克、牛奶250毫升、发酵粉5克、葡萄干适量、玉米适量、枣(干)适量 。

做法 :

1、用900克白面、小米面300克、酵母粉5克 、牛奶250毫升和面 ,发酵1小时左右;

2  、在发好的面团内加入葡萄干 、玉米粒、将面团揉匀,做成圆型。净置10分钟左右,使其再发酵;

3、将发好的面团上锅蒸30分钟 ,开锅在面团上插上大枣 ,出锅后切成大块 。

小米面发糕怎么蒸

在一些农村地方,蒸发糕就是考验自家媳妇是否巧手的方法之一 ,发糕要蒸的软润 、香滑 ,不仅考究功夫也考究火候的掌握 ,那么小米面发糕要怎么蒸呢?

没蒸熟的发糕怎么办

没蒸熟可以上锅水烧开在继续蒸

发糕的做法 :

1.将酵母粉 、白糖 、红糖全部放入到温水中,搅拌均匀后  ,放置10分钟使用 。

2.将泡打粉放入到面粉中,搅拌均匀后,将酵母水放入到面粉中 ,然后将面搅拌均匀 ,直到面糊中没有任何颗粒即可 。

3.准备好一个10-12寸的模具 ,将模具刷上一层薄的熟油 ,然后将面糊放入到模具中 ,最上面放几颗红枣 ,接着用保鲜膜将模具密封好 ,常温发酵90-120分钟即可 。

4.蒸锅放入适量的热水,蒸锅烧上汽后 ,将模具放入到蒸锅中 ,大火蒸15-18分钟即可起锅食用 。

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